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Galletas de gengibre – Receta para Mambo –

Publicado en: MAMBO, Pastas y Masas el por : Cocinando con Mambo

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– Receta de Galletas de Gengibre para Mambo –

Ahora que está ya aquí el invierno y las navidades es una receta que apetece mucho, aproximadamente salen 15 – 20 galletas dependiendo del tamaño. Esta receta es muy rápida, se realiza con la cuchara de mambo y es muy rápida. ¡¡ SALEN RIQUÍSIMAS ♥ !!

INGREDIENTES

  • 300g de harina

  • 125g de mantequilla

  • 125 g de azúcar moreno

  • 30g de miel

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de bicarbonato

  • 1 cucharadita de jengibre

  • ½ cucharadita de canela

ELABORACIÓN

  • Esta receta la realizaremos con la cuchara MamboMix.
  • Introducimos la mantequilla y la derretimos en la Jarra.
  • Añadimos el resto de ingredientes.  Programamos la velocidad 2 durante 3 minutos.
  • Dejamos la masa unos 20 minutos en el frigorífico para que repose
  • Hacemos bolitas con la masa y las dejamos sobre papel de horno, las aplastamos con la palma de la mano para darle forma de galleta o con un molde para darle la forma que queramos
  • Cocinamos en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos o hasta que comiencen a estar doraditas.
  • Dejamos enfriar sobre una rejilla


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