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Calamares en Salsa Verde

Publicado en: MAMBO el por : Cocinando con Mambo

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– Receta de Calamares en salsa verde realizada con Mambo –

Rápida y rica receta de calamares con salsa verde y ajo hecho en nuestro robot de cocina MAMBO de la española cecotec. en tan solo unos minutos tendrás el aperitivo riquísimo.

Ingredientes:

  • 600 gramos calamares
  • ajos
  • 6 ramitas de perejil
  • 35 ml de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Lo primero que vamos a hacer es pelar los ajos y quitar el germen central, añadir al vaso.
  2. Ahora cortamos un poco el perejil y los añadimos con la sal en el vaso junto a los ajos, programamos para picar velocidad 6 durante 10 segundos aprox.
  3. Una vez picado todo, añadimos los calamares y el aceite para sofreír, ponemos durante 10minutos, velocidad 3, temperatura 120º grados y potencia 5, no colocamos el cubilete.
  4. Una vez pasado el tiempo comprobamos que los calamares están tiernos, si es así, ya tenemos nuestra deliciosa receta con anillas de calamar y salsa verde preparada para servir y comer.


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