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Croquetas de cecina

Comments : 2 Publicado en: Carnes y Aves, MAMBO el por : Belenmg

Ingredientes:-200 gr. queso curado u otro-200 gr. cecina de vaca-50 gr. cebolla-40 gr. mantequilla-50 gr. aceite de oliva-200 gr. harina (NO DE REPOSTERÍA)-800 gr. leche-sal-pimienta-nuez moscada-huevo y pan rallado rebozarPreparación:1- Picar con golpes de turbo el queso, reservar. Sin lavar el vaso, picar la cecina con golpes de turbo, reservar.2- Sin lavar el vaso, picar
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SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA DE ZANAHORIA

SOLOMILLO DE PAVO CON SALSA DE ZANAHORIA
Comments : 1 Publicado en: Carnes y Aves, MAMBO el por : NOE

Un solomillo pasado por sartén al cual le añado una salsita de zanahorias hecha con la MAMBO y unas patatas al vapor a las finas hierbas. La salsa de zanahoria muy sencilla Zanahoria Puerro Pimienta Sal las patatas a las finas hierbas en la vaporera Resultado Favorito 3

COSTILLAS CON PATATAS Y ROMERO

Publicado en: Carnes y Aves, MAMBO el por : NOE

Mi primera receta con Mambo después del pan! Pique la cebolla, el ajo y el tomate 4 segundos, velocidad 8 otros 5 minutitos en velocidad 1 a 120 grados para pochar, a continuación las costillas con sal y pimienta, mismos grados, misma temperatura y tiempo. Posteriormente añadí zanahoria, patata, vino blanco, romero y caldo de
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SOLOMILLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

SOLOMILLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Comments : 2 Publicado en: Carnes y Aves, MAMBO el por : Admin

INGREDIENTES: 500 gr. de solomillo de cerdo cortado en medallones 1 cebolla 1 diente de ajo entero 250 gr. de nata para cocinar 300 gr. de champiñones laminados (sirven también de lata) 1 cucharada de Bovril (si no tenéis, sirve con salsa de soja) 1 chorrito de aceite Sal y pimienta negra PASOS A REALIZAR:
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