Descubre cómo preparar un auténtico Pollo a la Mantequilla utilizando el versátil robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta tradicional india, conocida también como Butter Chicken, es famosa por su cremosidad y sabor exquisito. Te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.
El robot de cocina Mambo de Cecotec facilita la preparación de este plato, permitiéndote cocinar de manera precisa y sin esfuerzo. Prepárate para impresionar a tu familia y amigos con esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo cortada en cubos
- 200 ml de crema para cocinar
- 100 g de mantequilla
- 200 g de puré de tomate
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada de garam masala
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Preparación paso a paso
- Coloca la cebolla, el ajo y el jengibre en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa velocidad 5 por 5 segundos para picar finamente.
- Añade la mantequilla y programa el modo sofrito durante 10 minutos.
- Incorpora las especias y sofríe por otros 2 minutos para que liberen su aroma.
- Agrega el pollo y el puré de tomate. Programa 30 minutos a 100°C, velocidad 1.
- Finalmente, añade la crema y ajusta la sal y la pimienta. Cocina durante 10 minutos más a 90°C, velocidad 1.
Consejos y trucos
- Para un sabor más intenso, marina el pollo con el jengibre, ajo, y especias por al menos una hora antes de cocinar.
- Sirve el Pollo a la Mantequilla sobre arroz basmati o con naan para una experiencia auténtica.
- Utiliza cilantro fresco como toque final para agregar frescura y color a este delicioso plato.
