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Receta de Masa para empanada -Mambo-

Comments : 2 Publicado en: MAMBO, Pastas y Masas el por : Leticia Etiquetas: , ,

Estupenda receta masa para empanada hecha con el robot de cocina MAMBO de cecotec. Muy fácil de hacer y sale empanada buenísima que encantará en tus comidas.

Ingredientes:

  • 450 g de harina normal
  • 85 g de agua
  • 65 g de vino
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 huevo para pintar

Elaboración:

  1. Todo se realiza con la cuchara Mambomix
  2. Añadimos la harina, el pimentón, la levadura y la sal. 20 seg / Vel 2.
  3. Añadimos el aceite, el vino y el agua. 4 min / vel 2
  4. Dejamos reposar 10 minutos la masa, tapada con un paño mientras se precalienta el horno a 200º.
  5. Separamos la masa en dos mitades, una la hacemos un poco más grande que será la que lleve los bordes, quedando abajo.
  6. Añadimos relleno,  puede ser de pisto, huevo y atún por ejemplo, y tapamos con la segunda mitad.
  7. Con los dedos sellamos las dos mitades y hacemos un orificio de 1 centímetro aproximadamente en el centro de la capa superior por donde saldrán los vapores, pintamos con el huevo y al horno!
  8. en el horno habrá que dejarla unos 25 o 30 minutos, hasta que quede dorada.

2s COMENTARIOS

  • enero 7, 2019 at 8:06 pm

    Perdona Leticia, suelo poner de donde he sacado la receta en el pie del artículo. Ahora mismo te la agrego a tu cuenta para que pertenezca a tu perfil. Muchas gracias por tu aportación !!! A mi me salió estupenda pero sin pisto jaja no le gusta a toda la familia 😛

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