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HUEVOS A LA FLAMENCA

HUEVOS A LA FLAMENCA
Publicado en: CECOMIX, Legumbres y Verduras, MAMBO, THERMOMIX el por : Rubén Rodríguez Rengel
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-Receta de Huevos a la Flamenca en mambo- Muy Sabrosos!! Para 2 personas. Preparación: 5′ Cocción: 60′ Total: 1 h 05 Rendimiento: 2 Comensales Ingredientes: 60 grs. Cebolla 1 Diente de Ajo sin germen. 20 ml. Aceite de Oliva 30 grs. Jamón Serrano a trocitos 30 grs.Chorizo picado o en rodajas 150 grs.Tomate Maduro rallado
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Salsa Mornay

Salsa Mornay
Publicado en: CECOMIX, MAMBO, Pescados y Mariscos, THERMOMIX el por : Juani

Hoy os enseño a preparar un básico en la cocina; una salsa que os servirá para muchas recetas: para acompañar el pescado es ideal, pero le podéis dar el uso que más os guste. Es una bechamel enriquecida, así que la podéis utilizar cómo tengáis costumbre de hacerlo.  Videoreceta: https://youtu.be/A_zGROU9nUQ Ingredientes: Para la bechamel: 500 g
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