Crema de verduras y pollo

– Receta de Crema de Verduras y Pollo para Mambo –

Receta para 1 persona

Ingredientes:

• 100 g de pechuga de pollo en trozos
• 1 puerro en trozos (parte blanca)
• Medio calabacín pelado
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 1  zanahoria en trozos
• 4 judías verdes en trozos
• 1 patata
• 1 tomate maduro pelado
• 200 ml de agua
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Introducimos toda la verdura troceada con el aceite y sal en el vaso, ponemos 6 segundos, velocidad 5.
2. Seguidamente introducimos el pollo a trozos y el agua.
3. Programamos 30 min, 100ºC y velocidad 2. (La potencia la he bajado a 7)
4. Transcurrido este tiempo dejamos que baje la temperatura del vaso 1 min, velocidad 8 y seguidamente 2 minutos a velocidad 10.
5. Para finalizar por sí queda algún grumo y para que quede más fino, ponemos 3 minutos a velocidad 10. Listo.