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Crema de verduras y pollo

Publicado en: CECOMIX, Legumbres y Verduras, MAMBO, THERMOMIX el por : Garguillen Etiquetas: , ,

– Receta de Crema de Verduras y Pollo para Mambo –

Receta para 1 persona

Ingredientes:

  • 100 g de pechuga de pollo en trozos
  • 1 puerro en trozos (parte blanca)
  • Medio calabacín pelado
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1  zanahoria en trozos
  • 4 judías verdes en trozos
  • 1 patata
  • 1 tomate maduro pelado
  • 200 ml de agua
  • Sal al gusto

Pasos a seguir:

  1. Introducimos toda la verdura troceada con el aceite y sal en el vaso, ponemos 6 segundos, velocidad 5.
  2. Seguidamente introducimos el pollo a trozos y el agua.
  3. Programamos 30 min, 100ºC y velocidad 2. (La potencia la he bajado a 7)
  4. Transcurrido este tiempo dejamos que baje la temperatura del vaso 1 min, velocidad 8 y seguidamente 2 minutos a velocidad 10.
  5. Para finalizar por sí queda algún grumo y para que quede más fino, ponemos 3 minutos a velocidad 10. Listo.

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