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Sofrito para arroz con pollo

Posted in : MAMBO, Pastas y Masas on by : m0nt0r0

Sofrito para posteriormente elaborar un arroz con pollo y otras elaboraciones.

Ingredientes:

3 tomates 

3 pimientos verdes 

4-5 zanahorias 

2 cebollas 

2 avecrem

1/2 vaso aceite oliva virgen extra 

 

1. Preparamos pelando, limpiando y troceando tomate, pimientos, cebollas y zanahorias y añadimos a la jarra junto a 1/2 vaso de aceite oliva virgen extra. Añadimos 2 pastillas avecrem (pollo o carne al gusto)

2. Velocidad 3, temperatura 100º, potencia 9-10 durante 10-12 minutos para que se triture y se cocine 

3. Una vez terminado triturar velocidad 10, temperatura 0º, potencia 0 durante 15-30 segundos. ESTE PASO ES OPCIONAL, si no nos gusta encontrar grumos, en las comidas triturar, si no nos importa, saltar paso 3.

 

 

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