Descubre cómo preparar unos irresistibles profiteroles rellenos de crema con la ayuda del robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo es deliciosa, sino también fácil de hacer gracias a las funciones avanzadas del Mambo.

El robot de cocina Mambo de Cecotec nos permite preparar la masa choux con una precisión y consistencia que solo este dispositivo puede ofrecer. ¡Vamos a sorprender a tus invitados con un postre que siempre queda bien!

Ingredientes

125 ml de agua
50 g de mantequilla
75 g de harina
2 huevos grandes
1 pizca de sal
200 ml de crema para batir
50 g de azúcar glas

Preparación paso a paso

Coloca el agua y la mantequilla en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 5 minutos a 120°C a velocidad 2.
Añade la harina y la sal. Programa 15 segundos a velocidad 4 para obtener una mezcla homogénea.
Deja enfriar la mezcla durante unos minutos. Luego, añade los huevos uno a uno, programando 30 segundos por cada huevo a velocidad 4.
Usa la manga pastelera para formar pequeñas bolas de masa sobre una bandeja de horno previamente engrasada.
Hornea a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras tanto, prepara la crema batida en el Mambo con el accesorio mariposa, añadiendo crema y azúcar hasta obtener la consistencia deseada.
Una vez fríos los profiteroles, rellénalos con la crema batida usando una manga pastelera.

Consejos y trucos

Asegúrate de no abrir el horno durante la cocción para que los profiteroles no se bajen. También, para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vainilla a la crema batida.