29 junio, 2019
Pan hamburguesa con mambomix
Receta de Pan de Hamburguesa para Mambo, con Mambomix
Ingredientes:
- 500 gr harina de fuerza
- 25 gr de levadura fresca
- Sal
- 15 gr aceite de oliva
- 250 gr de agua
Elaboración: Con la pala mambomix
- Calentamos agua a 37 grados, 2 minutos, velocidad 2. Añadimos la levadura tiempo 2 minutos a velocidad 3. A continuación añadimos el resto de ingredientes y amasamos sin cubilete velocidad 2 durante 2 minutos.
- Finalmente amasamos con manos y hacemos 4 bollos. Tapamos y dejamos reposar 1 hora.
- Ya para terminar ponemos en horno a 200 grados durante 40 minutos.