Descubre cómo hacer unas sabrosas tortitas de arroz con plátano y crema de cacahuete Mambo, utilizando el versátil robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo es deliciosa, sino también saludable y perfecta para un desayuno energético o una merienda satisfactoria.
El robot de cocina Mambo de Cecotec facilita la preparación de este plato, permitiéndote mezclar, cocinar y triturar con facilidad. Sigue leyendo para aprender a hacer estas tortitas que seguro se convertirán en tus favoritas.
Ingredientes
- 1 taza de arroz integral cocido
- 2 plátanos maduros
- 4 cucharadas de crema de cacahuete
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
- Comienza colocando el arroz cocido y los plátanos en el vaso del robot de cocina Mambo con las cuchillas montadas. Programa 1 minuto a velocidad 5 para obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la crema de cacahuete, el huevo, la leche de almendras, la vainilla, la canela y la sal. Configura el robot Mambo a 90 segundos, velocidad 4, a 37 °C, para mezclar todos los ingredientes adecuadamente.
- Una vez tengas la mezcla lista, calienta una sartén antiadherente y, usando una cuchara, vierte pequeñas porciones para formar las tortitas. Cocina cada lado por 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve tus tortitas de arroz con plátano y crema de cacahuete Mambo calientes con un poco de miel o sirope de arce si lo deseas.
Consejos y trucos
- Para una versión sin gluten, asegúrate de usar ingredientes certificados sin gluten.
- Si prefieres las tortitas más dulces, puedes añadir un poco de miel o azúcar a la mezcla.
- Para hacer esta receta vegana, sustituye el huevo por un sustituto vegano y usa leche de almendras o cualquier otra leche vegetal.
