Descubre cómo preparar una tarta de café sin horno Mambo que encantará a todos tus invitados. Este postre, no solo es delicioso sino también muy sencillo de hacer gracias al robot de cocina Mambo de Cecotec.
La tarta de café es un clásico que nunca pasa de moda, y con tu Mambo, puedes prepararla sin necesidad de horno, lo cual es perfecto para esos días calurosos en los que no quieres añadir más calor a tu hogar.
Ingredientes
- 200 g de galletas tipo María
- 100 g de mantequilla sin sal
- 500 ml de nata para montar
- 250 g de queso crema
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 75 g de azúcar
- Chocolate negro rallado (para decorar)
Preparación paso a paso
- Coloca las galletas en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 30 segundos a velocidad 5 para triturarlas completamente. Retira y reserva.
- Funde la mantequilla en el Mambo ajustando la temperatura a 50°C y la velocidad 2 durante 3 minutos. Añade las galletas trituradas y mezcla durante 20 segundos a velocidad 3 para obtener la base de la tarta.
- En el Mambo, coloca la mariposa sobre las cuchillas, añade la nata, el queso crema, el café instantáneo y el azúcar. Programa 5 minutos a velocidad 4 sin temperatura para montar la mezcla.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie con la espátula. Refrigera durante al menos 4 horas.
- Antes de servir, decora la superficie de la tarta con chocolate negro rallado.
Consejos y trucos
Para una tarta extra aromática, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de queso.
Si prefieres un toque más intenso de café, disuelve el café instantáneo en una pequeña cantidad de agua caliente antes de añadirlo al queso crema.
Utiliza un molde desmontable para facilitar el desmoldado de la tarta sin comprometer su estructura.
