Descubre cómo preparar deliciosas lentejas al estilo tradicional utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta mambo cecotec lentejas es perfecta para cualquier época del año, ofreciendo un plato reconfortante y lleno de sabor.
El robot de cocina Mambo simplifica el proceso de cocción, permitiéndote disfrutar de más tiempo libre mientras preparas comidas saludables y deliciosas. Sigue leyendo para aprender a preparar lentejas con Mambo, garantizando un plato perfecto cada vez.
Ingredientes
- 250 g de lentejas pardinas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, cortada en cubos
- 1 pimiento verde, cortado en cubos
- 2 tomates maduros, triturados
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 750 ml de agua o caldo de verduras
- 50 ml de aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Coloca la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento en el vaso del robot de cocina Mambo. Configura 5 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1 con la cuchara MamboMix para sofreír los ingredientes.
- Añade los tomates triturados y el pimentón dulce, y programa el robot 2 minutos más en la misma configuración para integrar los sabores.
- Incorpora las lentejas, la hoja de laurel, sal, pimienta y el agua o caldo. Ajusta el robot de cocina Mambo a 100°C, potencia calorífica 2, durante 40 minutos con la cuchara MamboMix, asegurándote de que las lentejas queden tiernas y el caldo espeso a tu gusto.
Consejos y trucos
1. Remoja las lentejas unas horas antes de cocinarlas para reducir el tiempo de cocción.
2. Ajusta la cantidad de agua si prefieres las lentejas más o menos caldosas.
3. Añade chorizo o morcilla en los últimos 10 minutos de cocción para un toque extra de sabor.
