El batch cooking se ha convertido en una tendencia creciente entre quienes buscan ahorrar tiempo y comer de manera saludable toda la semana. Con el robot de cocina Mambo de Cecotec, realizar un batch cooking fácil en Mambo es más sencillo que nunca. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una semana completa de comidas, incluyendo una deliciosa crema, albóndigas jugosas, merluza al punto y verduras al vapor.

El secreto de un batch cooking exitoso está en la planificación y en utilizar herramientas adecuadas. El Mambo de Cecotec es nuestro aliado perfecto para cocinar grandes cantidades de comida de manera rápida y eficiente, permitiéndonos disfrutar de nuestras creaciones culinarias sin el estrés de cocinar cada día.

Ingredientes

• 500g de champiñones
• 1kg de carne picada
• 2 filetes de merluza
• 1 brócoli
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación paso a paso

1. Coloca las cuchillas en la jarra del Mambo y añade los champiñones. Programa 5 minutos a 100 grados, potencia de calor 6 y velocidad 3 para hacer una crema de champiñones suave.
2. Retira la crema y reserva. Limpia la jarra y coloca la cuchara MamboMix. Añade la carne picada, sal y pimienta. Programa 15 minutos a 120 grados, potencia de calor 8 y velocidad 2 para cocinar las albóndigas.
3. Retira las albóndigas y limpia la jarra. Coloca la mariposa y añade los filetes de merluza con un poco de sal. Programa 10 minutos a 100 grados, potencia de calor 3 y velocidad 1.
4. Finalmente, coloca la vaporera con el brócoli, zanahorias y calabacín cortados. Programa 10 minutos a 120 grados, potencia de calor 10 y velocidad 0.

Consejos y trucos

Para un batch cooking fácil en Mambo, es importante organizar bien los tiempos de cocción y preparar los ingredientes con antelación. Puedes almacenar las comidas en envases herméticos para conservar su frescura durante toda la semana.

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