Descubre el arte de la auténtica masa para empanadillas argentinas con la ayuda del robot de cocina Mambo de Cecotec. Este electrodoméstico revolucionará tu forma de cocinar, haciendo el proceso más fácil y divertido.
Las empanadillas argentinas son famosas mundialmente por su crujiente textura y delicioso relleno. Hoy aprenderás cómo preparar la masa perfecta, ya sea para hornear o freír, usando tu Mambo de Cecotec.
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 200 ml de agua tibia
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación paso a paso
- Coloca el agua tibia, el aceite de oliva y la sal en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec y programa 30 segundos, velocidad 2.
- Añade gradualmente la harina mientras el Mambo está en funcionamiento a velocidad 3 hasta que la masa comience a formarse.
- Una vez que la masa esté homogénea, usa el accesorio amasador para procesar durante 2 minutos en velocidad progresiva 2-3.
- Retira la masa del vaso del Mambo y déjala reposar cubierta con un paño húmedo durante 30 minutos.
- Tras el reposo, estira la masa con un rodillo hasta alcanzar el grosor deseado y corta discos para formar tus empanadillas.
Consejos y trucos
- Para empanadillas más crujientes, añade una cucharadita de vinagre blanco al agua.
- Si prefieres hornearlas, pincela las empanadillas con huevo batido antes de hornear para obtener un dorado perfecto.
- Utiliza siempre ingredientes a temperatura ambiente para que la masa mezcle mejor.
