Gratinado de Patatas en Mambo: Sabor Único
Descubre cómo crear un delicioso y cremoso Gratinado de Patatas utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este plato tradicional francés, conocido como Gratin Dauphinois, es la combinación perfecta de sencillez y elegancia, ideal para una cena especial o como guarnición exquisita en cualquier comida.
El Mambo de Cecotec facilita la preparación gracias a su precisión en el control de temperatura y sus múltiples funciones. A continuación, te guiaremos a través de cada paso para lograr un gratinado perfecto y delicioso.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 400 ml de crema de leche
- 2 dientes de ajo
- 100 g de queso gruyere rallado
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Pela y corta las patatas en rodajas finas. Reserva.
- Pon a calentar el Mambo de Cecotec con la crema de leche, ajo picado, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Añade las patatas al robot y programa a 95°C durante 25 minutos.
- Una vez terminado, coloca las patatas y la crema en una fuente apta para horno. Espolvorea con el queso gruyere.
- Hornea en un horno precalentado a 200°C durante 20 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
Consejos y trucos
Para un sabor extra, puedes añadir un poco de cebolla durante la cocción en Mambo. Asimismo, asegúrate de que las patatas estén bien secas antes de cocinarlas para evitar que el gratinado quede acuoso.
Utiliza queso de buena calidad para un mejor gratinado y un sabor más intenso.
