¿Te imaginas disfrutar de un postre cremoso y lleno de sabor que combina la suavidad del flan con el toque distintivo del Baileys? ¡Es posible y fácil de hacer en casa con tu robot de cocina Mambo! Este flan de Baileys en Mambo es la elección perfecta para sorprender a tus invitados o para darte un capricho especial.

El flan de Baileys en Mambo se caracteriza por su textura suave y su sabor inigualable. Utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec, podrás lograr una consistencia perfecta y un sabor homogéneo, gracias a su tecnología avanzada que garantiza resultados de alta calidad en cada receta.

Prepárate para descubrir cómo este delicioso postre puede ser el protagonista de tu próxima comida o cena especial. Sigue leyendo para conocer todos los detalles sobre cómo hacerlo en casa.

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 200 ml de Baileys
• 5 huevos
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Caramelo líquido para el molde

Preparación paso a paso

1. Engrasa un molde con caramelo líquido y resérvalo.
2. Coloca la jarra Habana en el robot de cocina Mambo. Añade la leche, el Baileys, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Configura el robot a 90°C, velocidad 3, potencia de calor 5, y mezcla durante 10 minutos.
3. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Coloca el molde en la vaporera del Mambo.
4. Añade agua a la jarra de Mambo y coloca la vaporera encima. Cocina al vapor a 120°C, velocidad 1, potencia de calor 6, durante 30 minutos.
5. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.

Consejos y trucos

Para un flan aún más cremoso, asegúrate de no sobrepasar el tiempo de cocción en el vapor. Puedes adornar el flan con un poco de nata montada o unas hojas de menta fresca para darle un toque especial. Si prefieres un sabor más intenso, aumenta la cantidad de Baileys y reduce ligeramente la leche.

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