Descubre cómo elevar un simple plato a una delicia gourmet con nuestra receta de crema de zanahoria y naranja preparada con el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este plato, no solo es reconfortante, sino que está lleno de vitaminas y un toque cítrico refrescante que te sorprenderá.
La combinación de zanahorias dulces y la vibrante naranja, junto con la versatilidad del robot de cocina Mambo, hace que esta crema sea fácil y rápida de preparar, garantizando resultados consistentemente deliciosos.
Ingredientes
- 500 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos
- Jugo de 2 naranjas grandes
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 750 ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Crema fresca para servir (opcional)
Preparación paso a paso
- Coloca la cebolla y el ajo en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa velocidad 1 a 120°C por 5 minutos para sofreír.
- Agrega las zanahorias y el caldo de verduras. Cocina a 100°C en velocidad 1 durante 25 minutos.
- Incorpora el jugo de naranja y mezcla durante 2 minutos en velocidad 5 hasta obtener una crema homogénea.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente, añadiendo un chorrito de crema fresca si deseas.
Consejos y trucos
Para una crema aún más aromática, añade una pizca de jengibre o curry en polvo antes de cocinar. También, puedes tostar algunas semillas de calabaza y esparcirlas sobre la crema antes de servir para añadir un toque crujiente.
