Descubre cómo hacer un exquisito chili blanco con pollo utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Este plato, lleno de sabor y textura, es perfecto para cualquier ocasión y te enseñaremos a prepararlo paso a paso.
El chili blanco con pollo es una variante del chili tradicional que utiliza alubias blancas y pollo, ofreciendo una combinación deliciosa y reconfortante. Con la ayuda de tu Mambo, este plato será aún más fácil y rápido de preparar.
Ingredientes
- 400 g de alubias blancas cocidas
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para servir
Preparación paso a paso
- Corta la pechuga de pollo en cubos y reserva.
- Pela y pica la cebolla y los ajos. Coloca la cuchilla de picar en tu Mambo y programa velocidad 5 durante 30 segundos para picar todo finamente.
- Sin cambiar la cuchilla, agrega el pollo, el comino, sal y pimienta al vaso del Mambo. Programa 100 °C, velocidad 1 por 10 minutos para sofreír el pollo.
- Agrega las alubias blancas y el caldo de pollo. Programa 100 °C, velocidad 1 durante 20 minutos para que todos los sabores se integren bien.
- Por último, añade la crema de leche y programa 100 °C, velocidad 1 durante 5 minutos más. Corrige de sal y pimienta si es necesario.
Consejos y trucos
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de chile en polvo o jalapeños picados al momento de sofreír el pollo.
- Sirve tu chili blanco con pollo con un poco de queso rallado por encima y unas tajadas de aguacate para un toque fresco y cremoso.
- Este plato se puede conservar en el refrigerador por hasta 3 días y es perfecto para recalentar, ganando más sabor al día siguiente.
