Descubre cómo preparar un refrescante té matcha adzuki mambo utilizando el versátil robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta bebida no solo es deliciosa, sino también repleta de antioxidantes y nutrientes, gracias a la combinación única de té matcha y crema de adzuki.
El robot de cocina Mambo facilita la preparación, permitiéndote disfrutar de esta bebida gourmet en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo para aprender a hacer esta receta paso a paso.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de té matcha en polvo
- 100 g de azúcar
- 250 ml de agua
- 200 g de judías adzuki
- 100 ml de crema de leche
- Hielo al gusto
Preparación paso a paso
- Comienza preparando las judías adzuki. Lava las judías y colócalas en el vaso del Mambo con 500 ml de agua. Programa 100°C, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 60 minutos con las cuchillas. Esto suavizará las judías para la crema.
- Una vez cocidas, escurre las adzuki y vuélvelas a poner en el vaso del Mambo. Añade 100 g de azúcar y 100 ml de agua. Tritura a velocidad 5 durante 30 segundos para obtener una crema homogénea. Reserva.
- Para el té matcha, calienta 250 ml de agua hasta 80°C. Añade el té matcha en polvo al Mambo y mezcla a velocidad 4 durante 20 segundos. Asegúrate de que el té esté completamente disuelto.
- Sirve el té matcha en un vaso grande lleno de hielo. Añade la crema de adzuki por encima cuidadosamente, permitiendo que se mezcle ligeramente con el té.
- Finalmente, decora con un poco de crema batida y espolvorea un poco de matcha por encima para dar un toque gourmet.
Consejos y trucos
- Para una versión más dulce, puedes ajustar la cantidad de azúcar en la crema de adzuki según tu gusto.
- El té matcha de mejor calidad ofrecerá un sabor más profundo y un color más vibrante.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de toda la frescura y sabor de esta bebida.
