Descubre cómo preparar un delicioso té matcha adzuki Mambo que te cautivará con su perfecta combinación de sabores y la facilidad de su preparación usando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este post te guiará a través de cada paso para que puedas disfrutar de este refresco único en cualquier momento del día.
El té matcha adzuki Mambo no solo es refrescante y delicioso, sino también una fuente de antioxidantes gracias al té matcha y rico en nutrientes por los frijoles adzuki. Integrar estos ingredientes en tu dieta nunca fue tan sencillo y divertido.
Ingredientes
- 200 ml de agua
- 2 cucharaditas de té matcha en polvo
- 100 gr de frijoles adzuki cocidos
- 50 gr de azúcar
- 200 ml de crema para batir
- Hielo al gusto
Preparación paso a paso
- Comienza calentando los 200 ml de agua en el Mambo a 80°C con velocidad 1 durante 3 minutos. Asegúrate de usar la cuchara mezcladora para evitar salpicaduras.
- Una vez el agua esté caliente, añade el té matcha en polvo. Programa el Mambo a 80°C, velocidad 2 durante 5 minutos para asegurar que el matcha se disuelva completamente y libere su sabor.
- En un recipiente aparte, usa el Mambo para preparar la crema dulce de adzuki. Añade los frijoles adzuki cocidos y el azúcar. Configura el Mambo a 90°C, velocidad 3 con la cuchilla de picar durante 10 minutos hasta que los ingredientes formen una pasta homogénea.
- Deja enfriar la mezcla de adzuki y luego bate la crema para batir en el Mambo usando el accesorio de mariposa a velocidad 4 durante 4 minutos hasta que esté montada.
- Para servir, llena un vaso con hielo, vierte el té matcha sobre el hielo y añade una capa de crema dulce de adzuki por encima.
Consejos y trucos
Para un sabor más intenso, puedes dejar reposar el té matcha en el agua caliente un par de minutos más antes de añadirlo al hielo.
Si prefieres una versión menos dulce, ajusta la cantidad de azúcar en la crema de adzuki o en el té matcha a tu gusto.
Este té es ideal para servir en reuniones ya que su preparación es sencilla y siempre impresiona a los invitados con su apariencia y sabor únicos.
