La tarta de queso al horno cremosa es un postre que enamora a todos. Hoy te enseñaré a prepararla usando el robot de cocina Mambo de Cecotec, garantizando una textura perfecta y un sabor inolvidable.
Este tipo de tarta se ha hecho famosa por su suave y cremosa textura, y con Mambo, el proceso es mucho más fácil y divertido. Así que si eres un amante del queso y los postres, esta receta es para ti.
Ingredientes
- 900 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 5 huevos grandes
- 200 ml de nata para montar (35% MG)
- 20 g de harina de trigo
Preparación paso a paso
- Coloca el queso crema en el vaso del Mambo y programa 5 minutos a 37°C, velocidad 2 con las cuchillas.
- Añade el azúcar y mezcla durante 3 minutos a la misma temperatura y velocidad.
- Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de que se integren bien antes de añadir el siguiente. Programa el Mambo a velocidad 3 sin temperatura durante 5 minutos.
- Agrega la nata y la harina. Mezcla todo durante 3 minutos a velocidad 4, sin calentar.
- Vierte la mezcla en un molde apto para horno y hornea a 200°C durante 40 minutos. El Mambo no tiene función de horno, pero puedes continuar usando productos Cecotec para esta etapa.
Consejos y trucos
Para evitar que la superficie se queme, puedes colocar un papel de aluminio sobre el molde durante los primeros 20 minutos de horneado. Esto ayudará a que tu tarta de queso al horno cremosa se cocine de manera uniforme sin perder su textura perfecta.
Asegúrate de refrigerar la tarta por al menos 4 horas antes de servir. Esto hará que su textura sea aún más cremosa y deliciosa.
