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SHAKE DE OREO

Publicado en: Postres, MAMBO el por : Cocinando con Mambo Etiquetas: , ,

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Receta de Shake de oreo para mambo

Ingredientes:

– 40g azúcar glass.
– 250g de nata para montar (35%m.g)muy fría.
– 14 galletas Oreo (12 para el batido y 2 para decorar)
– 300g de helado de vainilla.
– 250g de leche.

Preparación:

  1. Empezamos montando a nata. Colocamos la mariposa y añadimos la nata bien fría (10 minutos antes en el congelador) en la jarra. Ponemos velocidad 4 sin tiempo hasta que monte estando pendiente para que no se corte. ⠀
  2. A continuación quitamos la mariposa, incorporamos el azúcar y mezclamos con la espátula. Vertemos la nata en una manga pastelera y la reservamos en la nevera. ⠀
  3. Sin lavar la jarra, ponemos 12 galletas Oreo, el helado y la leche. Programamos un minuto velocidad progresiva 6-8.
  4. Repartimos en los vasos y decoramos con la nata. Quitamos la crema de dos galletas Oreo y las picamos en un mortero pequeño. Espolvoreamos las galletas sobre la nata y servimos inmediatamente.
¡Y listo!


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