SHAKE DE OREO
Receta de Shake de oreo para mambo
Ingredientes:
– 40g azúcar glass.
– 250g de nata para montar (35%m.g)muy fría.
– 14 galletas Oreo (12 para el batido y 2 para decorar)
– 300g de helado de vainilla.
– 250g de leche.
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Preparación:
- Empezamos montando a nata. Colocamos la mariposa y añadimos la nata bien fría (10 minutos antes en el congelador) en la jarra. Ponemos velocidad 4 sin tiempo hasta que monte estando pendiente para que no se corte. ⠀
- A continuación quitamos la mariposa, incorporamos el azúcar y mezclamos con la espátula. Vertemos la nata en una manga pastelera y la reservamos en la nevera. ⠀
- Sin lavar la jarra, ponemos 12 galletas Oreo, el helado y la leche. Programamos un minuto velocidad progresiva 6-8.
- Repartimos en los vasos y decoramos con la nata. Quitamos la crema de dos galletas Oreo y las picamos en un mortero pequeño. Espolvoreamos las galletas sobre la nata y servimos inmediatamente.
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¡Y listo!
Receta creada por Patricia, puedes seguirla a través de el facebook @cocinandoconmambo.
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