Descubre el sabor tradicional de las rosquillas de anís de la abuela, reinventado con la ayuda del robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta te llevará de vuelta a tu infancia, con un toque moderno gracias a la tecnología actual.
El robot de cocina Mambo se convierte en tu mejor aliado en la cocina, permitiéndote preparar recetas tradicionales de manera sencilla y eficiente. Sigue leyendo para aprender cómo hacer rosquillas de anís utilizando este maravilloso electrodoméstico.
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de levadura química
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 50 ml de anís líquido
- Ralladura de limón
- Aceite de oliva para freír
Preparación paso a paso
- Coloca la harina, la levadura, el azúcar, la ralladura de limón, la leche, los huevos y el anís líquido en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 30 segundos a velocidad 5.
- Una vez que la masa esté bien mezclada y homogénea, déjala reposar durante 30 minutos.
- Forma pequeñas rosquillas con la masa y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
- Retira las rosquillas del aceite y escúrrelas en papel absorbente. Espolvorea azúcar por encima mientras aún están calientes.
Consejos y trucos
Para que las rosquillas de anís queden aún más esponjosas, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar. Además, no olvides darles suficiente espacio al freír, ya que se expandirán.
