Descubre cómo preparar unas deliciosas y cremosas natillas utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta mambo natillas no solo es fácil de seguir, sino que garantiza un postre suave y exquisito que encantará a toda la familia.
La combinación de ingredientes simples y la tecnología avanzada del Mambo te permitirán obtener unas natillas perfectas sin complicaciones. Sigue leyendo para aprender el paso a paso de este clásico reimaginado.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 100 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ramita de canela
- Piel de 1 limón (solo la parte amarilla)
Preparación paso a paso
- Coloca la piel de limón y la ramita de canela en el vaso del robot de cocina Mambo. Programa 5 minutos a 120°C, velocidad 2 para infusionar la leche.
- Retira la canela y la piel de limón. Añade la leche, las yemas de huevo, el azúcar y el extracto de vainilla al vaso. Coloca la mariposa en las cuchillas. Programa 10 minutos a 90°C, velocidad 2.
- Una vez terminado el programa, vierte las natillas en recipientes individuales. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que estén completamente frías.
Consejos y trucos
- Para evitar grumos en tus natillas, asegúrate de añadir las yemas gradualmente y tamizadas.
- La vainilla puede ser sustituida por esencia de almendra para dar un toque diferente.
- Decora tus natillas con un poco de canela en polvo o frutas frescas antes de servir.
