Descubre cómo preparar un irresistiblemente cremoso flan de queso usando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta flan mambo cecotec no solo es fácil de seguir, sino que garantiza un postre exquisito que encantará a toda la familia.
El robot de cocina Mambo de Cecotec facilita la preparación de este postre tradicional, permitiéndote controlar la temperatura y la textura con precisión, asegurando resultados perfectos cada vez. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos grandes
- 120 g de azúcar
- 200 g de queso crema
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido para el molde
Preparación paso a paso
- Comienza caramelizando el molde. Vierte el caramelo líquido en el fondo del molde que puedas usar en el Mambo y reserva.
- Coloca la mariposa en las cuchillas del robot de cocina Mambo de Cecotec. Añade la leche, el queso crema y el azúcar en el vaso. Programa 10 minutos, temperatura 90°C, velocidad 3.
- Sin retirar la mariposa, añade los huevos y la vainilla. Programa 5 minutos, temperatura 90°C, velocidad 4. Asegúrate de que la mezcla quede homogénea y sin grumos.
- Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Utiliza el accesorio de vapor del Mambo para cocer el flan. Coloca el molde cubierto con papel de aluminio dentro del accesorio. Llena el vaso del Mambo con agua hasta el nivel mínimo y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Una vez terminado, deja enfriar el flan dentro del robot antes de desmoldarlo. Refrigera al menos 4 horas antes de servir.
Consejos y trucos
Para un flan más rico, puedes añadir una capa de queso mascarpone sobre el flan antes de servir. También, asegúrate de que el flan se enfríe completamente antes de desmoldar para evitar que se rompa.
Recuerda que la clave para un flan perfecto es la precisión en los tiempos y temperaturas, algo en lo que el Mambo de Cecotec es experto.
