Descubre cómo hacer donuts esponjosos en casa con nuestro robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta donuts mambo cecotec te guiará paso a paso para obtener los mejores resultados. ¡Prepara tu cocina y manos a la obra!
Los donuts caseros son un placer que todos debemos disfrutar. Con el robot de cocina Mambo, este proceso no solo es más fácil, sino también más divertido. Sigue leyendo para aprender a prepararlos desde cero.
Ingredientes
- 500g de harina de trigo
- 250ml de leche templada
- 50g de mantequilla derretida
- 10g de levadura seca
- 80g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Preparación paso a paso
- Coloca la leche templada en el vaso del Mambo y añade la levadura. Programa 1 minuto a 37°C, velocidad 2 con las cuchillas.
- Agrega el azúcar, la mantequilla, y los huevos. Mezcla durante 2 minutos a 37°C, velocidad 3.
- Incorpora la harina y la sal. Usa la opción de amasado durante 5 minutos. Deja que la masa repose durante 1 hora en el vaso con la tapa puesta y el cubilete retirado.
- Una vez la masa ha doblado su tamaño, estírala sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- Con un cortador de donuts, forma los donuts y colócalos en una bandeja con papel pergamino.
- Deja que los donuts fermenten durante 30 minutos más.
- Calienta el aceite en una freidora Cecotec y fríe los donuts hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
Consejos y trucos
- Para donuts aún más esponjosos, asegúrate de que la temperatura del aceite no sea demasiado alta. Esto permite que se cocinen bien por dentro sin quemarse por fuera.
- Puedes añadir esencia de vainilla a la masa para dar un sabor más dulce y aromático.
- Experimenta con diferentes coberturas como chocolate derretido, azúcar glas, o glaseados de colores.
