Crema de zanahorias 

Empezamos introduciendo en la jarra con las cuchillas puestas la cebolla y el puerro cortado en cuartos.
Añadimos el aceite y sofreímos a velocidad 1, temperatura 110°, potencia calórica 8 durante 10 minutos.
Cuando queden 6 minutos añadimos la zanahoria y la patata en trozos

Finalizado el tiempo, añadimos el caldo de verduras y programamos velocidad 1, temperatura 100°, potencia calórica 10 durante 20 minutos.

Cuando finalice sacamos un vasito de caldo y lo reservamos para después por si queremos que el puré nos quede mas liquido.

Añadimos el quesito, la pimienta y la sal. Programamos 40 segundos a velocidad progresiva de 6 a 10.
⠀
¡Y listo!

Receta creada por Patricia, puedes seguirla a través de el facebook @cocinandoconmambo.⠀