Cómo Hacer el Mejor Puré de Patatas Cremoso con Ajo Asado
Descubre cómo transformar unas simples patatas en un acompañamiento sublime y lleno de sabor con esta receta de puré de patatas cremoso con ajo asado. La cremosidad del puré perfectamente combinada con el sutil toque del ajo asado hará que este plato sea el favorito en tus reuniones familiares o cenas especiales.
Utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec, este plato no solo es delicioso sino también sorprendentemente fácil de preparar. A continuación, te guiaremos paso a paso para que puedas impresionar a tus invitados con este exquisito puré.
Ingredientes
- 1 kg de patatas peladas y cortadas en cubos
- 1 cabeza de ajo
- 100 ml de leche entera
- 50 g de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Preparación paso a paso
- Asa la cabeza de ajo envuelta en papel de aluminio a 200°C durante 40 minutos. Una vez asado, exprime el ajo de los dientes y resérvalo.
- Cocina las patatas en el robot de cocina Mambo de Cecotec con agua y sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
- Escurre las patatas y colócalas de nuevo en el robot con la función de amasar/picar para obtener un puré suave.
- Añade la mantequilla, la leche y el ajo asado al puré y mezcla hasta que esté completamente integrado y cremoso. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.
Consejos y trucos
Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado al puré justo antes de servir. También, asegúrate de cocinar las patatas a fuego lento para evitar que se quemen y para que se cocinen de manera uniforme.
Usa patatas de tipo harinoso para obtener el mejor resultado en textura para tu puré. Estas patatas son ideales porque son más suaves y absorbentes
