Pato a la Naranja en Mambo: Un Clásico Renovado
Descubre cómo preparar un delicioso Pato a la Naranja utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta clásica se transforma en una experiencia culinaria sencilla y exquisita, manteniendo todos los sabores tradicionales pero con una facilidad moderna.
El Mambo de Cecotec no solo te ayudará a cocinar de forma más eficiente, sino que también te asegura resultados perfectos gracias a su precisión en temperatura y movimientos. Sigue este paso a paso y sorprende a tus invitados con un plato digno de restaurante.
Ingredientes
- 1 pato entero limpio
- 2 naranjas
- 100 ml de vino blanco
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de tomillo fresco
Preparación paso a paso
- Coloca el pato en la jarra del Mambo y sazónalo con sal, pimienta y tomillo.
- Ajusta el Mambo para que cocine a baja temperatura, cubriendo el pato con el vino y el jugo de una naranja.
- Programa 90 minutos a 100°C en velocidad 1 con giro inverso.
- Mientras se cocina, prepara una salsa reduciendo el jugo de la segunda naranja con azúcar en una sartén Cecotec hasta que espese.
- Sirve el pato con la salsa de naranja por encima.
Consejos y trucos
Para obtener una piel más crujiente, puedes dar un último toque de grill en un horno Cecotec durante 5 minutos antes de servir.
Utiliza naranjas orgánicas para un sabor más intenso y natural.
Marida este plato con un vino blanco seco para complementar la dulzura de la naranja.
