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PASTA A LA CARBONARA

Posted in : Pastas y Masas, Recetas on by : Abraham

-2 personas-

Dificultad

  • Baja

Ingredientes

  • 150 g de pasta
  • 100 g de beicon
  • 250 ml de agua
  • 100 ml de nata
  • 20 ml de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 2 yemas
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Queso rallado

Elaboración

1. Introducimos la cebolla en la jarra del robot de cocina Mambo, echamos el aceite y programamos la velocidad 6 durante 8 segundos.
2. Añadimos el beicon a tiras y programamos 100 ºC durante 5 minutos, velocidad 1, para sofreír.
3. Agregamos la nata, el agua, la pasta y salpimentamos, programamos 100 ºC, potencia de calor 6, durante 12 minutos, sin velocidad.
4. Cuando quede 1 minuto, agregamos las yemas y removemos con ayuda de una espátula.
5. Vertemos la en una bandeja de horno, espolvoreamos con queso y orégano y lo retiramos en el horno.
6. Servimos de inmediato.

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