¿Buscas una receta que combine sabor, nutrición y comodidad en su preparación? La lasaña de atún y huevo duro, hecha con el robot de cocina Mambo de Cecotec, es una opción excelente para cualquier día de la semana. Este plato no solo es delicioso sino que también es fácil de preparar gracias a la versatilidad del Mambo.
El Mambo de Cecotec permite hacer el sofrito y la bechamel de manera precisa, garantizando una textura y sabor excepcionales en cada capa de la lasaña.
Ingredientes
- 500 g de atún en conserva
- 250 g de placas de lasaña
- 4 huevos duros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de leche
- 50 g de harina
- 50 g de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para gratinar
Preparación paso a paso
- Pica la cebolla y el ajo en el robot de cocina Mambo de Cecotec.
- Utiliza la función sofrito del Mambo para cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el atún escurrido y deja cocinar durante unos minutos.
- Para la bechamel, coloca la mantequilla en el Mambo y selecciona una temperatura baja hasta que se derrita. Incorpora la harina y mezcla bien.
- Gradualmente añade la leche mientras sigues mezclando con el Mambo para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla espese.
- En una fuente para horno, coloca una capa de placas de lasaña, seguida de una capa del sofrito de atún, rodajas de huevo duro, y por último una capa de bechamel. Repite hasta llenar la fuente y termina con una capa de bechamel y queso rallado.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada.
Consejos y trucos
Para un toque especial, puedes añadir un poco de nuez moscada a la bechamel mientras la preparas en tu Mambo de Cecotec. Además, para una lasaña más jugosa, asegúrate de que las placas de lasaña estén completamente cubiertas con la bechamel.
Si prefieres una capa crujiente, utiliza queso parmesano y un poco de pan rallado mezclado con perejil seco en la capa superior.
