Descubre cómo preparar un delicioso flan de queso crema utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este flan no solo destaca por su sabor inigualable, sino también por su textura extraordinariamente densa que enamora a quien lo prueba.
El robot de cocina Mambo de Cecotec facilita la preparación, garantizando un resultado perfecto. Sigue esta guía paso a paso para crear un postre que será el centro de atención en cualquier mesa.
Ingredientes
- 200 g de queso crema
- 500 ml de leche entera
- 100 g de azúcar
- 5 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido para el molde
Preparación paso a paso
- Coloca el caramelo líquido en el fondo de cada molde.
- En el robot de cocina Mambo de Cecotec, coloca el queso crema, la leche, el azúcar, los huevos y la vainilla. Programa el Mambo para que mezcle a velocidad 4 durante 5 minutos a 37°C.
- Vierte la mezcla en los moldes caramelizados.
- Configura el Mambo para cocinar al baño maría los moldes en su vaporera durante 45 minutos a 100°C.
- Una vez cocido, deja enfriar el flan de queso crema y refrigéralo durante al menos 4 horas.
Consejos y trucos
1. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar para evitar grumos en la mezcla.
2. Para un toque especial, puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla.
3. Desmolda el flan pasando un cuchillo por los bordes suavemente para evitar que se rompa.
