- Flan de Huevo Casero en Mambo: Sencillez y Sabor
Descubre cómo preparar un delicioso flan de huevo casero utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Este postre tradicional, amado por su textura suave y sabor dulce, se convierte en una receta fácil y rápida con la ayuda de Mambo. Sigue esta guía para sorprender a tu familia con un postre clásico, perfecto para cualquier ocasión.
El Mambo de Cecotec no solo te permite mezclar los ingredientes de manera eficiente, sino que también te ayuda a controlar la temperatura de cocción de manera precisa, asegurando resultados perfectos cada vez. Acompáñame en este paso a paso para hacer flan de huevo en tu cocina.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos grandes
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido para el molde
Preparación paso a paso
- Coloca el caramelo líquido en el fondo de cada molde para flan.
- En el vaso del Mambo, coloca los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla.
- Programa el Mambo a 80°C con velocidad 4 durante 10 minutos.
- Una vez terminado, vierte la mezcla en los moldes preparados.
- Cocina al baño María en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que estén cuajados.
- Deja enfriar completamente y desmolda antes de servir.
Consejos y trucos
1. Para evitar burbujas en tu flan, cuela la mezcla antes de verterla en los moldes.
2. Asegúrate de que los moldes estén bien cubiertos con caramelo para facilitar el desmolde sin romper el flan.
3. Sirve el flan frío para mejorar su textura y sabor.
