Descubre cómo preparar un delicioso y nutritivo caldo de pollo casero utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo te brindará un caldo rico en sabor, sino que también es increíblemente fácil de hacer gracias a la tecnología avanzada de Mambo.
El caldo de pollo ha sido siempre un plato reconfortante en muchas culturas. Con Mambo, puedes lograr un caldo con un sabor profundo y casero sin complicaciones. A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este plato esencial en cualquier época del año.
Ingredientes
- 1 kg de pollo (preferentemente carcasa y muslos)
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla
- 2 tallos de apio
- 4 litros de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Coloca el pollo y las verduras cortadas en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec.
- Añade el agua y programa el Mambo a 100°C durante 60 minutos a velocidad 1.
- Una vez finalizado el programa, utiliza la función de colado para separar el líquido de los sólidos.
- Corrige de sal y pimienta y deja reposar el caldo antes de servir.
Consejos y trucos
1. Para un caldo más claro, asegúrate de no mover la mezcla durante la cocción.
2. Puedes agregar hierbas frescas como perejil o cilantro para un toque de frescura.
