Descubre cómo preparar un delicioso plato de calamares en su tinta con arroz blanco usando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este platillo, lleno de sabor y tradición, se convertirá en el favorito de tu familia.
El robot de cocina Mambo de Cecotec facilita la preparación, permitiéndote disfrutar más del proceso y del resultado final. Aprenderás a utilizar esta herramienta para sacarle el máximo provecho en tu cocina diaria.
Ingredientes
- 500 g de calamares limpios
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 ml de tinta de calamar
- 200 g de arroz blanco
- 500 ml de caldo de pescado
- 50 ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Utiliza el robot de cocina Mambo de Cecotec para picar la cebolla y el ajo seleccionando la velocidad 5 durante 10 segundos.
- Añade aceite de oliva y programa el Mambo para sofreír durante 10 minutos a 120°C en velocidad 1.
- Incorpora los calamares y el vino blanco y cocina durante 30 minutos a 100°C en velocidad 1.
- Agrega la tinta de calamar y continua la cocción durante 20 minutos más.
- En paralelo, usa la función de arroz del Mambo para cocinar el arroz blanco utilizando el caldo de pescado.
- Sirve los calamares sobre una cama de arroz blanco cocido.
Consejos y trucos
Para un sabor más intenso, deja marinar los calamares en el vino blanco y ajo durante una hora antes de cocinarlos. Asegúrate de comprar tinta de calamar de buena calidad para un color y sabor auténticos en tu plato.
