Bizcocho de zanahorias

– RECETA DE BIZCOCHO DE ZANAHORIAS –

Ingredientes:

• 200 gramos zanahorias
• 2 cucharaditas de espelta
• 250 gramos de harina
• 2 huevos
• piel de medio limón
• 1 sobre de levadura
• 1 tacita de aceite
• 1 tacita de leche.

Realización:

1. echar la peladura del limón a la jarra 30 segundos velocidad 9
2. echar las zanahorias cortadas en trozos y rallarlas 15 segundos a velocidad 10
3. Poner la mariposa e incorporar el resto ingredientes durante 1 minuto velocidad 4.
4. Preparar un molde para hornear y precalentar el horno. Meter la masa en el horno durante 30 minutos a 180º arriba y abajo.