Descubre cómo preparar un refrescante té matcha adzuki mambo utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo es deliciosa sino también perfecta para esos días calurosos cuando necesitas un impulso de frescura y sabor.
El matcha y los frijoles adzuki son dos ingredientes que se complementan maravillosamente, ofreciendo beneficios para la salud y un sabor excepcional. Preparar esta bebida en tu Mambo hará que el proceso sea sencillo y divertido.
Ingredientes
- 2 cucharadas de té matcha en polvo
- 1 taza de frijoles adzuki cocidos
- 1/4 taza de azúcar (ajustable al gusto)
- 500 ml de agua
- 200 ml de crema para batir
- Hielo al gusto
Preparación paso a paso
- Comienza por preparar la crema dulce de adzuki. Añade los frijoles adzuki y el azúcar en el vaso del robot Mambo. Programa 10 minutos a 100°C, velocidad 2 con cuchilla de amasar. Una vez terminado, deja enfriar.
- Para el té matcha, limpia el vaso del Mambo y añade el agua. Programa a 80°C durante 5 minutos, velocidad 1. Añade el té matcha y mezcla durante 30 segundos a velocidad 5. Deja enfriar y reserva.
- En un vaso alto, coloca hielo al gusto. Vierte el té matcha sobre el hielo, seguido por una capa de crema dulce de adzuki.
- Finalmente, bate la crema para batir hasta que esté espesa y forma una capa superior sobre la bebida.
Consejos y trucos
- Para un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de té matcha.
- Si prefieres una versión más ligera, reduce la cantidad de azúcar o usa un sustituto de azúcar.
- La crema batida es opcional pero añade una textura rica y suave a la bebida.
