Descubre cómo preparar un refrescante té matcha adzuki mambo, una bebida única que combina la delicadeza del té matcha con la dulzura de los frijoles adzuki, todo hecho fácilmente en tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Este post te guiará a través de cada paso para que puedas disfrutar de este delicioso y exótico manjar en casa.
El robot de cocina Mambo de Cecotec no solo facilitará el proceso sino que garantizará resultados perfectos gracias a su precisión y versatilidad. Prepárate para sorprender a tus invitados con una bebida que es tanto un placer para el paladar como para la vista.
Ingredientes
- 2 cucharadas de té matcha en polvo
- 500 ml de agua
- 100 gr de frijoles adzuki
- 50 gr de azúcar
- Hielo al gusto
Preparación paso a paso
- Comienza por preparar la crema dulce de adzuki. Lava los frijoles adzuki y colócalos en el vaso del Mambo. Agrega suficiente agua para cubrirlos y programa 100°C, velocidad 1, potencia calorífica 10 por 60 minutos con la cuchara, hasta que estén tiernos.
- Una vez cocidos, escurre los frijoles y vuelve a colocarlos en el vaso. Añade el azúcar y 100 ml de agua. Programa 90°C, velocidad 2, potencia calorífica 6 por 30 minutos con la cuchilla para obtener una pasta suave y uniforme.
- Para el té matcha, limpia el vaso del Mambo y añade el agua. Calienta el agua a 80°C, potencia calorífica 7, velocidad 1 por 5 minutos. Añade el té matcha y mezcla a velocidad 4 por 30 segundos usando la mariposa.
- Sirve el té en vasos llenos de hielo, añadiendo encima una capa de la crema de adzuki.
Consejos y trucos
- Para un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de té matcha.
- La crema de adzuki también puede ser usada como relleno en pasteles o como acompañamiento para otros postres.
- Si prefieres una textura más líquida en la crema, añade más agua durante la cocción.
