Descubre cómo preparar un suculento pulled pork usando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta te permitirá disfrutar de un cerdo desmechado tierno y jugoso, perfecto para cualquier ocasión.
El pulled pork es un plato tradicional del sur de los Estados Unidos que ha ganado popularidad mundial por su sabor y versatilidad. Con el Mambo de Cecotec, podrás cocinar este plato de manera sencilla y eficiente, logrando resultados dignos de un restaurante.
Ingredientes
- 1 kg de paletilla de cerdo
- 2 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml de salsa BBQ
- 50 ml de agua
Preparación paso a paso
- Coloca la paletilla de cerdo en el recipiente del robot de cocina Mambo de Cecotec. Añade todos los condimentos y la salsa BBQ.
- Ajusta el Mambo a la función de cocción lenta y configúralo a 90°C durante 6 horas.
- Una vez finalizada la cocción, desmecha el cerdo con dos tenedores directamente en el Mambo, aprovechando para mezclarlo con los jugos y la salsa que se han formado.
- Sirve caliente acompañado de panecillos y disfruta de un auténtico pulled pork.
Consejos y trucos
1. Personaliza tu salsa BBQ con un toque de miel o whisky para darle un sabor único.
2. Utiliza el cerdo desmechado en tacos o como relleno para empanadas para variar tus presentaciones.
3. Para conservar, guarda el pulled pork en un recipiente hermético y refrigéralo. Se puede congelar y usar en futuras recetas.
