Descubre cómo preparar un delicioso flan clásico con un toque exótico utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta flan Mambo no solo es fácil de seguir, sino que también incorpora ingredientes exóticos que transformarán un postre tradicional en una experiencia culinaria única.
El robot de cocina Mambo de Cecotec facilita la preparación de este delicioso postre, permitiéndote controlar exactamente la temperatura y la textura, asegurando resultados perfectos cada vez.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gr de azúcar
- 5 huevos grandes
- Ralladura de naranja
- 100 ml de leche de coco
- Caramelo líquido para moldes
Preparación paso a paso
- Coloca el caramelo líquido en el fondo de cada molde.
- En el robot de cocina Mambo, coloca la leche entera, la leche de coco y la vainilla. Programa 10 minutos, 90°C, velocidad 2 con la cuchara.
- Añade el azúcar y la ralladura de naranja y mezcla durante 30 segundos a velocidad 4.
- Incorpora los huevos uno a uno, programando el Mambo a 30 segundos por huevo, velocidad 5, sin temperatura.
- Vierte la mezcla en los moldes y cocina a baño María en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos o hasta que estén cuajados.
Consejos y trucos
Utiliza leche de coco para un toque tropical y exótico que complementa la suavidad del flan. La ralladura de naranja añade un aroma cítrico sutil que realza el sabor de la vainilla.
