Descubre cómo preparar un auténtico ajoblanco malagueño utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Este plato tradicional, refrescante y lleno de sabor, es perfecto para los días calurosos y es muy fácil de hacer con tu Mambo.
El ajoblanco, originario de Málaga, es una sopa fría que sorprende por su sutil equilibrio entre el ajo, las almendras y el pan. Vamos a adentrarnos en el arte de preparar esta joya de la gastronomía andaluza con la ayuda de nuestro robot de cocina.
Ingredientes
- 200 g de almendras crudas
- 3 dientes de ajo
- 200 g de miga de pan blanco
- 750 ml de agua fría
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de Jerez
- Sa…
