Descubre cómo preparar un delicioso pudding de caqui Mambo utilizando el versátil robot de cocina Mambo de Cecotec. Este postre no solo es fácil de hacer sino también sorprendentemente sabroso, perfecto para cualquier ocasión.
El caqui, una fruta dulce y jugosa, es el ingrediente principal de esta receta, y combinado con la precisión del Mambo, el resultado es simplemente exquisito. Vamos a detallar cómo puedes lograr un pudding perfecto con ayuda de tu robot Mambo.
Ingredientes
- 3 caquis maduros
- 100 ml de leche
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 30 g de harina
- Pizca de sal
Preparación paso a paso
- Pela y trocea los caquis. Coloca los trozos en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 5 minutos, temperatura 100°C, velocidad 2 con la cuchilla de triturar.
- Añade la leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal al vaso. Programa 15 minutos a 90°C, velocidad 4 con la cuchilla de mezclar.
- Incorpora la harina tamizada y programa otros 10 minutos a 90°C, velocidad 4, con la cuchilla de mezclar hasta que la mezcla se homogenice y espese.
- Vierte la mezcla en moldes individuales aptos para horno y refrigéralos durante al menos 4 horas.
Consejos y trucos
- Para un sabor extra, puedes agregar a la mezcla una cucharada de licor de naranja.
- Si prefieres un pudding más suave, puedes colar la mezcla antes de verterla en los moldes para eliminar cualquier grumo.
- Sirve tu pudding de caqui Mambo decorado con frutos rojos o un toque de nata montada para un contraste perfecto.
