Descubre cómo preparar una exquisita y sencilla pasta cremosa con pollo y tomates secos utilizando el robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo es deliciosa sino también perfecta para una cena rápida durante la semana.
El Mambo de Cecotec facilita la preparación de esta pasta, permitiendo que todos los sabores se fusionen perfectamente gracias a sus funciones de cocción precisa.
Ingredientes
- 200 g de pasta penne
- 300 g de pechuga de pollo cortada en cubos
- 100 g de tomates secos en aceite
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 ml de crema de leche
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Coloca la cebolla y el ajo en el vaso del Mambo con un poco de aceite de oliva. Programa 5 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1, con las cuchillas.
- Agrega el pollo y los tomates secos. Cocina durante 10 minutos, temperatura 110°C, velocidad 1.
- Incorpora la pasta, la crema de leche, el queso parmesano, sal y pimienta. Programa 15 minutos, 100°C, velocidad 1 con la cuchara MamboMix. Asegúrate de que la pasta esté al dente y la salsa cremosa.
Consejos y trucos
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de albahaca fresca o perejil al finalizar la cocción.
Si prefieres una consistencia más líquida en la salsa, añade un poco más de crema de leche ajustando a tu gusto.
