Introducir a los más pequeños en la aventura de los sabores y texturas es crucial para su desarrollo, y qué mejor manera de hacerlo que con unas deliciosas flores de coliflor al vapor. Esta receta, diseñada para bebés a partir de los 6 meses, es suave, segura y muy fácil de preparar gracias al robot de cocina Mambo de Cecotec.
La coliflor es un vegetal muy nutritivo y perfecto para los primeros platos de Baby Led Weaning (BLW), ya que se puede preparar de forma que sea fácil de manejar por los pequeños dedos y se deshaga en la boca sin esfuerzo. Vamos a ver cómo preparar esta receta con nuestro Mambo.
Ingredientes
- 1 cabeza mediana de coliflor
- Agua para el vapor
Preparación paso a paso
- Lava bien la coliflor y córtala en flores no muy grandes, ideales para las manitas de tu bebé.
- Coloca las flores en el accesorio de vapor del robot de cocina Mambo de Cecotec. Añade suficiente agua al fondo del robot para crear vapor.
- Programa el Mambo para cocinar al vapor durante 15-20 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna pero mantenga su forma.
- Una vez listo, deja enfriar las flores a temperatura ambiente antes de ofrecerlas a tu bebé.
Consejos y trucos
Si es la primera vez que tu bebé prueba la coliflor, observa cualquier reacción alérgica. Introduce nuevos alimentos gradualmente y uno a la vez.
Para hacer esta receta aún más atractiva, puedes añadir un poco de puré de zanahoria o calabaza para dar un toque de color y sabor.
Recuerda siempre verificar la temperatura de la coliflor antes de servirla a tu bebé para asegurarte de que es segura.
