Descubre cómo preparar una exquisita y refrescante crema de guisantes con menta utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo es fácil y rápida, sino también perfecta para cualquier estación del año, ofreciendo un plato lleno de sabor y nutrientes.
La crema de guisantes con menta es ideal para una comida ligera o como entrante en una cena especial. Usando el robot Mambo, la preparación se simplifica, permitiéndote disfrutar de más tiempo con tus seres queridos mientras todo se cocina a la perfección.
Ingredientes
- 500 g de guisantes frescos o congelados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 750 ml de caldo de verduras
- 100 ml de crema de leche
- 10 hojas de menta fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Pon a calentar un poco de aceite en tu robot de cocina Mambo de Cecotec y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade los guisantes y el caldo de verduras. Configura el Mambo para cocinar a baja temperatura durante 20 minutos.
- Una vez cocidos los guisantes, incorpora las hojas de menta y la crema de leche, y usa la función de triturar del Mambo para obtener una crema suave y homogénea.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Consejos y trucos
Para una crema aún más aromática, puedes añadir un toque de aceite de menta al servir. Además, si prefieres una textura más ligera, ajusta la cantidad de caldo a tu preferencia.
