Introducir a los bebés en el mundo de los sabores y texturas es una aventura emocionante, y qué mejor manera de hacerlo que con una nutritiva crema de calabaza, patata y puerro. Esta receta, preparada con el robot de cocina Mambo de Cecotec, no solo es deliciosa sino también perfecta para los pequeños a partir de 6 meses.
La crema de calabaza y patata es rica en vitaminas y minerales esenciales que son cruciales en la dieta de tu bebé. Además, el uso del Mambo hace que la preparación sea fácil y segura, asegurando una textura suave y sin grumos, ideal para los primeros platos sólidos de tu hijo.
Ingredientes
- 200 g de calabaza pelada
- 1 patata mediana
- 1 puerro, solo la parte blanca
- 500 ml de agua o caldo de verduras (sin sal)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación paso a paso
- Lava y pela la calabaza y la patata. Corta estas verduras en cubos pequeños.
- Limpia el puerro y córtalo en rodajas finas.
- Coloca las verduras en el robot de cocina Mambo de Cecotec. Añade el agua o el caldo junto con el aceite de oliva.
- Programa el Mambo para cocinar a 100°C durante 25 minutos a velocidad 1.
- Una vez cocidas las verduras, utiliza la función de triturado del Mambo para obtener una crema suave y homogénea.
Consejos y trucos
Siempre introduce nuevos alimentos de uno en uno para identificar posibles alergias. La crema de calabaza y patata puede ser una excelente primera elección debido a su suavidad y fácil digestión.
Guarda las sobras de la crema en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días. También puedes congelarla en porciones para futuras comidas.
