Las alitas de pollo son un clásico que nunca pasa de moda. Hoy te traemos una versión irresistible: alitas de pollo glaseadas con miel picante y lima, preparadas de manera sencilla en tu robot de cocina Mambo. Este plato combina la dulzura de la miel con el toque picante del chile y la frescura de la lima, creando una explosión de sabores que te encantará.
Utilizar el Mambo de Cecotec para esta receta no solo te facilitará el proceso, sino que también te garantizará un resultado perfecto cada vez. Gracias a sus múltiples funciones, podrás cocinar las alitas de manera uniforme y obtener un glaseado perfectamente caramelizado.
Prepárate para disfrutar de unas alitas sabrosas y jugosas que serán el centro de atención en cualquier reunión o cena familiar. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 100 ml de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de chile picante
- 2 limas (zumo y ralladura)
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
🧑🍳 Herramientas recomendadas para clavar esta receta
✅ Accesorio estrella: Cuchara MamboMix es ideal para mezclar suavemente sin deshacer las alitas.
✅ Utensilio / Ingrediente clave: Pulverizador de aceite
Preparación paso a paso
- Coloca las alitas de pollo en un bol grande y sazona con sal y pimienta. Deja reposar mientras preparas el glaseado.
- En el Mambo, coloca las cuchillas y añade la miel, la salsa de soja, la salsa de chile picante, el zumo y la ralladura de las limas, y los dientes de ajo picados. Programa 1 minuto a velocidad 4 y sin temperatura para mezclar los ingredientes.
- Cambia al accesorio cuchara MamboMix y vierte la mezcla de glaseado sobre las alitas. Programa el Mambo a 100°C, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 15 minutos para que las alitas se impregnen del glaseado.
- Una vez glaseadas, retira las alitas y colócalas en una bandeja de horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea las alitas durante 10-15 minutos hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Sirve las alitas calientes, decoradas con rodajas de lima y un poco de cilantro fresco si lo deseas. ¡Disfruta de tus alitas de pollo con miel picante y lima en Mambo!
Consejos y trucos
Para un extra de sabor, puedes marinar las alitas en la mezcla de glaseado durante unas horas antes de cocinarlas en el Mambo. Además, si prefieres un toque menos picante, ajusta la cantidad de salsa de chile al gusto. Usa la jarra Habana para una cocción más uniforme y suave.
