Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de zanahoria con glaseado de queso utilizando tu robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta bizcocho zanahoria mambo cecotec no solo es fácil de seguir, sino que garantiza un resultado espectacular que encantará a todos en casa.
La clave de este bizcocho es la textura perfecta y el sabor equilibrado que el Mambo de Cecotec nos permite alcanzar, gracias a su precisión en cada paso de la receta.
Ingredientes
- 250 g de zanahorias peladas
- 200 g de azúcar
- 100 ml de aceite de oliva
- 3 huevos
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Para el glaseado:
- 200 g de queso crema
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación paso a paso
- Introduce las zanahorias peladas en el vaso del robot de cocina Mambo de Cecotec. Programa 30 segundos a velocidad 7 para triturarlas finamente.
- Añade el azúcar, el aceite y los huevos al vaso. Monta la mariposa en las cuchillas, y programa 5 minutos, 37°C, velocidad 3.
- Incorpora la harina, la levadura, la sal y la canela. Programa 1 minuto a velocidad 4, sin temperatura, para mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado. Hornea en un horno tradicional a 180°C durante 25 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Para el glaseado, coloca el queso crema, el azúcar glas y el zumo de limón en el vaso limpio del Mambo. Programa 2 minutos, velocidad 4 hasta obtener una mezcla suave y esparcible.
- Una vez el bizcocho esté frío, cubre con el glaseado de queso y decora al gusto.
Consejos y trucos
1. Asegúrate de que todas los ingredientes, especialmente los huevos y el queso crema, estén a temperatura ambiente antes de empezar a cocinar.
2. Para un toque especial, puedes agregar nueces picadas a la masa del bizcocho antes de hornear.
3. El glaseado de queso se puede aromatizar con un poco de vainilla o ralladura de limón para darle un toque diferente.
