Descubre cómo crear una irresistible tarta de queso de Lotus utilizando el versátil robot de cocina Mambo de Cecotec. Esta receta no solo es deliciosa, sino también sencilla gracias a las funcionalidades avanzadas de Mambo.
La tarta de queso de Lotus es conocida por su suave textura y el caramelizado sabor de las galletas Lotus Biscoff. Al prepararla con nuestro robot de cocina Mambo, garantizamos un mezclado perfecto y una cocción ideal.
Ingredientes
- 200 g de galletas Lotus Biscoff
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 100 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de crema de Lotus Biscoff para decorar
Preparación paso a paso
- Comienza triturando las galletas Lotus Biscoff en el robot de cocina Mambo de Cecotec hasta obtener un fino polvo.
- Mézclalo con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para crear la base de la tarta.
- En el mismo robot de cocina, combina el queso crema, el azúcar, la nata, los huevos y la vainilla, programando la velocidad para obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
- Hornea siguiendo las instrucciones de tu Mambo de Cecotec o en un horno tradicional a 180°C durante 45 minutos.
- Deja enfriar la tarta completamente antes de decorarla con la crema de Lotus Biscoff.
- Refrigera al menos 4 horas antes de servir.
Consejos y trucos
Para una textura más cremosa, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclarlos.
Decora con algunas galletas Lotus adicionales para un toque extra crujiente y atractivo visual.
Utiliza el accesorio mariposa en tu Mambo para una mezcla más aireada y ligera.
